Як правильно зберігати білокачанну капусту?
Білокачанну капусту можна зберігати як у льоху, так і на заскленому балконі. Оптимальна температура: від -1 до 2 °C, а вологість – 85-95%. При цьому сховище щонайменше раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувався грибок.
Як зрозуміти, що капуста дозріла?
Як розпізнати, що капуста дозріла:
- качани мають гладку і блискучу поверхню, а на дотик вони тверді і щільні;
- якщо стиснути качан, то чутно хрускотливий звук;
- верхні листки набувають синюватого відтінку;
- нижні листки починають сохнути і жовкнути.
Скільки градусів морозу витримує капуста?
Капуста: усі види капусти (білокачанна, цвітна, броколі, брюссельська, кале) добре переносять холод. Особливо стійка до заморозків капуста кале. Цей неймовірно корисний овоч з кучерявим листям – рекордсмен серед холодостійких культур. Вона витримує морози аж до -18°С.
Коли збирати врожай брюссельську капусту?
Україна є ідеальною країною для вирощування брюссельської капусти завдяки помірному клімату та багатим ґрунтам. Брюссельська капуста – культура прохолодного сезону, тобто її можна висаджувати рано навесні, а збирати врожай наприкінці літа та на початку осені.
Крім того, капусті потрібен тривалий світловий день (не менше 12–15 годин), тому знадобиться додаткове освітлення за допомогою фіто- або …
У підвішеному вигляді зберігати можна практично всі види капусти. Потрібно натягнути в погребі під стелею мотузку, розвісити спеціальні гачки, …
За 14 діб до збору врожаю необхідно припинити полив. Суха погода найкраще підходить для збору. Якщо осінь дощова і все ж таки доводиться зрізати …