Чим відрізняються червоні апельсини від звичайних?
На відміну від інших видів апельсинів, що мають лише каротин (жовто-оранжевий природний барвник), червоні апельсини також містять антоціани, відповідальні за «фірмовий» криваво-червоний відтінок зрілих плодівЦі пігменти досить часто зустрічаються в квітах і фруктах, але невластиві цитрусовим.
Який апельсин корисніший — кривавий чи звичайний?
Обидва апельсини містять однакову кількість вітаміну С для харчування. Різниця між цими двома сортами апельсина в тому, що у кривавих апельсинах є антиоксидант, званий антоціаном. Цей антиоксидант надає кривавим апельсинам їхнього особливого кольору, але він також знижує ризик серцево-судинних захворювань.
У чому користь червоного апельсину?
В одному апельсині міститься добова норма вітаміну С, який відповідає за міцний імунітет. А червоний відтінок м'якоті «кара-кара» дарує вітамін А, каратиноїди – сильні антиоксиданти, а отже, дарують молодість та красу. Особливо корисний «кара-кара» для жінок, оскільки містить вітаміни групи В та вітамін Е.
Чи шкідливі криваві апельсини?
Кров'яні апельсини дуже поживні і містять кілька важливих вітамінів та мінералів, включаючи клітковину, вітамін С та антиоксиданти. Вони також можуть бути пов'язані з багатьма перевагами для здоров'я, включаючи втрату ваги, покращення здоров'я кишечника та покращення імунної функції. Крім того, цей цитрусовий фрукт просто чудовий.