Коли не можна вживати мед?
Мед не рекомендується вживати за наявних протипоказань, а також за наявності алергії на мед або пилок у його складі. Вживання меду під час прийому антикоагулянтів, антитромбоцитарних препаратів і ліків, що розщеплюються в печінці, має узгоджуватися на консультації з терапевтом.
Чому мед темний?
Темний мед має темно-бурштиновий колір, на відміну від світлого, у якого білуватий або світло-коричневий колір. Бджоли збирають нектар з певних квітів, ферментують його, осушують від надмірної вологи і відкладають у стільники.
Що таке чорний мед?
На відміну від традиційного меду, виготовленого з нектару квітів, чорний мед, який часто називають медом виробленого з виділення тлі, які харчуються соком дерев.
Чому почорнів мед?
Якщо мед поміняв колір і почорнів – ймовірно, це пов'язано з неправильно обраною тарою для зберігання продукту. Його слід тримати в темній скляній банці. Мед являє собою солодкий, в'язкий і густий продукт, який своєю працею виробляють бджоли.
Існує думка, що давній мед може викликати онкологічне захворювання. Противники вживання цього продукту стверджують, що в ньому з часом стає все …
З часом мед потемніє, а аромат зміниться, але його можна буде їсти нескінченно довго. Потемніючи, він може втратити якийсь смак або помутніти. Коли мед стає …
Потемніння провокується збільшенням вмісту глюкооксидази – ферменту, що виробляється глотковими залозами. Чим далі знаходиться джерело нектару …