Чи можна сметану з хворим на шлунок?
Кисломолочні продукти не рекомендуються людям з виразкою шлунка та гастритом – вони підвищують секрецію шлункового соку та можуть викликати печію. Також обмежити вживання сметани рекомендується людям із хворобами жовчного міхура та печінки – сметана може збільшити навантаження на них.
Які молочні продукти можна їсти під час гастриту?
Дозволені молочні продукти у гастриті у гострій стадії це – цільне молоко та вершки, парові сирні суфле. Але, лише у разі переносимості лактози! Сир має бути некислим, свіжим. При відповіді на запитання – що можна при гастриті їсти та пити, – лікар обов'язково враховує секреторну активність шлунка.
Чи можна при гастриті сир та сметану?
Молочні продукти дозволені, можна сміливо пити кефір, кисле молоко та інші кисломолочні напої, є свіжий сир у будь-якому вигляді, сир дозволений у тертому вигляді або скибочками. Сметану можна в порції до 15 г на блюдо. Молоко та вершки додаються до страв чи напоїв.
Яку сметану можна їсти під час гастриту?
З'ясували, що молоко підвищує кислотність шлункового соку. Тому вибирати краще свіжі кисломолочні продукти – натуральний йогурт, кефір, нежирну сметану, молоді несолоні сири. Овочі допустимі будь-які. Індивідуально можуть бути обмежені або виключені такі овочі, як ріпа, редька, редис.