Чи можна замінити вершки на молоко з олією?
Чим замінити вершки в пасті Якщо вам хочеться зробити вершки не такими жирними, поміняйте пропорції молока та олії. Для вершків жирністю 20-25% пропорція складе 1,5: 1 (наприклад, 200 мл молока і 130 г олії), а для жирності 10-15% – 3,5: 1 (наприклад, 200 мл молока та 60 г олії).
Чи можна використовувати молоко та олію замість вершків?
Молоко та олія Це проста заміна, яка підійде для більшості рецептів . Олія додає молоку додатковий жир, роблячи його жирністю схожою на жирність густих вершків. Змішайте 1/4 склянки (57 г) розтопленої олії з 3/4 склянки (178 мл) молока і ретельно перемішайте, щоб отримати 1 склянку (237 мл) густих вершків.
Чи можна замість вершків використовувати молоко для підливи?
Вийде чудова ситна підливка до спагетті, лазіння або гарячих бутербродів. Можна використовувати як молоко, так і вершки – тим самим регулюючи густину і калорійність кінцевого продукту..
Чим замінити 200 мл вершків?
Вершки можна замінити молоком і сметаною, якщо вони планувалися в солодку страву, то йогуртом і молоком, що згущує|згущає|. Все залежить від необхідної жирності вершків. Можна сметану розбавити молоком. Змішати сир із йогуртом.