Чи можна використовувати сотейник як сковороду?

Чи можна використовувати сотейник як сковороду?

У сотейнику можна готувати як у сковороді, каструлі і навіть духовці. Посуд підходить для гасіння овочевого рагу. Використання сотейника на кухні не обмежується однією функцією. У ньому смажать, нудять, припускають і варять.

Чи можна замінити сотейник на сковороду?

Загалом, сотейник може на 100% замінити звичну сковороду, але, водночас, сковорода не може замінити його у ряді випадків та рецептів.

У чому різниця сковороди та сотейника?

Чим сотейник відрізняється від сковороди? Сотейник поєднує функції каструлі та сковорідки, А тому підходить для смаження, гасіння, пасування, варіння. Поле діяльності сковорідки – Смаження продуктів. Сотейники важчі сковороди і зазвичай має пару бічних ручок як каструля.

Що готувати на сковороді?

За допомогою сотейника можна гасити овочі, стейки та котлети. Завдяки товстому дну посуду продукти можуть рівномірно обсмажуватись і при цьому зберігати свою форму та соковитість. Сотейник дозволяє легко обсмажувати великі шматки риби, готувати соуси, рагу та закуски.