Офіційно квас – безалкогольний напій, проте незначна кількість етанолу в ньому все ж таки є: за ГОСТом – до 1,2%. Тому вживати квас ми радимо до того, як сісти за кермо. Насолоджуйтеся напоєм, зачекайте півгодини, поки організм розщепить алкоголь, а потім по машинах.
Згідно з документом, квас значиться у категорії із вмістом етилового спирту. 0,5 – 1,2% від обсягу напою. На практиці виходить, що якщо випити 1 літр квасу і відразу перевіритись на алкотестері, то концентрація спирту злетить до 0,9 мг/л – це майже в 6 разів більше за норму!
Квас – це продукт, який отримується в результаті бродіння хлібного тіста або ячмінного солоду. У процесі бродіння цукру, що міститься в тісті чи солоді, не може не утворитися алкоголь, який надає квасу особливого присмаку.
На відміну від безалкогольного пива після вживання квасу повітря, що видихається, не має специфічного запаху, тому «унюхати» щось підозріле у співробітників ДПС не вийде. Але щоб бути «як скельце», краще після вживання «гостівського» квасу почекати чверть години, а потім уже сідати за кермо.
Зазвичай квас містить не більше 1,5% алкоголю за обсягом, але якщо він коштує довше, концентрація може досягати 2,5% і вище. На відміну від пива, квас зазвичай вважається безалкогольним напоєм і п'ється дітьми різного віку без обмежень.
Так. Квас, як і молочно-кислі продукти, халяль. У тих же кефірі, кисляку або айран теж є етиловий спирт.
Drive2
Скільки в літрах можна випити квасу? — Співтовариство «DRIVE2 та ДАІ» на DRIVE2
Звістки
Експерт попередив про алкоголь у живому квасі | Новини товариства | Вісті | 11.09.2023
Павло Сюткін – LiveJournal
Викриваємо міфи про квас
Спорт-Експрес
Чи можна пити квас, якщо збираєшся за кермо, чи можна п'яніти від квасу. Спорт-Експрес
Пронедра
У якому квасі немає алкоголю і чи можна пити квас за кермом чи ні