Чи можна вважати суп за воду?
Більшість людей вважають, що вживаючи рідини у вигляді соків, солодкого газування, супу, бульйону, чаю, кави, какао, молока в організмі поповнюється запас води. Однак ці рідини організм приймає за їжу. Тому розраховуючи обсяг випитої води, не можна враховувати подібні рідини..
Чи можна пити суп замість води?
Хоча технічно це і не напій, супи на основі бульйону можуть містити до 92% води (залежно від того, наскільки вони густі або кремоподібні), тому вони є чудовим способом отримати добову дозу рідини.
Чи можна пити воду із супом?
Тому що якщо ми візьмемо суп, як одну з дієтичних і правильних страв, то суп – це і є, за великим рахунком, вода разом з більш твердою їжею. Тобто можна їжу запивати", – сказав лікар-дієтолог, доцент медичного факультету СПбДУ, кандидат медичних наук Андрій Бобровський в інтерв'ю радіо Sputnik.
Чи можна використовувати в супі воду замість бульйону?
Якщо ваш рецепт вимагає невеликої кількості бульйону для деглазування каструлі або розведення супу, рагу чи соусу, спробуйте замість нього воду в тому ж співвідношенні один до одного . Ви можете додати ще кілька приправ, таких як сіль, перець чи сушені трави, щоб отримати повний смак, який дасть бульйон.