Що треба для гуакамоле?
Ґуакамоле (ісп. guacamole) або ґуак (guac) в Північній Америці) — традиційна страва мексиканської кухні, соус (сальса) на основі стиглого авокадо, соку лайму та солі. Також може містити додаткові складники: помідори, цибулю, паприку, часник, коріандр, приправи.
Хто придумав гуакамоле?
Виявляється, гуакамоле не така вже й нова страва. ЇЇ придумали ацтеки ще в 14 столітті і першою назвою було «ауакамоллі», що означає «соус авокадо». Іспанські конкістадори називали цю страву "маслом бідняків".
Як називається намазка з авокадо?
Рецепт Гуакамоле (намазка з авокадо) смачний та простий. Додай рецепт Гуакамоле (намазка з авокадо) у свій раціоні.
Як зберігати гуакамоле?
Найкраще робити одну порцію соусу, але, якщо не змогли все з'їсти, головне у його зберіганні – аби не було доступу кисню. Перекладіть гуакамоле в посуд, а зверху накрийте поліетиленову харчову плівку, щоб вона щільно прилягала до нього. Таким чином, соус можна зберігати в холодильнику до трьох днів.
Помідори можна використовувати будь-які, мені більше подобаються помідори чері. Авокадо розрізаємо навпіл. Виймаємо кісточку та за допомогою …
Любите свіжі соуси? Давайте разом приготуємо класичний мексиканський гуакамоле з помідорами — ніжне авокадо, соковиті чері, ароматна кінза …
Гуакамоле – найвідоміша страва з авокадо. Це мексиканський соус або холодна закуска із м’якоті авокадо з додаванням помідорів, сока лайму та ін …
Тепер нам потрібен помідор. Його ми почистимо від шкірки. Можна це робити ножем, а можна облити овоч кип’ятком і легенько здерти її руками. М’якоть нарізаємо …
Гуакамоле – традиційна мексиканська холодна закуска або соус-дип на основі авокадо з додаванням помідорів, цибулі, кінзи, лимонного соку.