Які хвороби лікує нут?
знали кілька сортів нуту та варили з нього кашу – пульс. В античності вважалося, що нут є сечогінним та допомагає лікувати каміння у нирках. Вважалося, що компреси з бобів нуту виліковують запалення, корости, виразки, ракові пухлини, покращують колір шкіри, попереджають захворювання шкіри і знищують бородавки.
У чому користь нуту для жінок?
Страви, виготовлені з турецького гороху, знижують вміст натрію в організмі, що призводить до нормалізації артеріального тиску. Ця цілюща властивість нута є найбільш цінною для жінок у період менопаузи, коли організм у великих кількостях втрачає естроген, що може призвести до артеріальної гіпертензії.
Кому не рекомендується їсти нут?
Також нут не варто є при загостренні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, при патологіях печінки та підшлункової залози. Протипоказаний нут та будь-які страви з нього при схильності до метеоризму. Не рекомендується є нут тим, хто страждає на цистит, подагру, тромбофлебіт або сечокам'яну хворобу.
Як правильно їсти нут?
Дієтологи рекомендують включити в систему харчування відварений нут, додавати його в салати з овочів або використовувати як гарнір до птиці та риби. Жменька перетертого турецького гороху в овочевому супі дасть необхідну дозу білка і допоможе правильному травленню.