Навіщо п'ють діжестив?
digestif "засіб, що сприяє травленню") – загальна назва напоїв, які подають після їжі. Вважається, що дижестив допомагає перетравленню їжі. У Середні віки у Франції в кінці трапези пили напій на основі вина, цукру та прянощів.
Як дижестив допомагає травленню?
Діжестив тут – свого роду допінг, чия цукристість / міцність / ароматичність тонізує травну систему та потенціюють активний викид травних ферментів. З келихом діжестива їдку полегшує, і в якийсь момент може навіть здатися, що в шлунку є ще місце.
Які найкращі діжестиви?
Діжестиви сприятливо діють на травлення і допомагають позбавитися тяжкості в шлунку.
- Віскі сауер Білок перепелиного яйця
- Еспресо мартіні Кавовий лікер.
- Чорний російський Кавовий лікер
- Коник Какао лікер світлий.
- Бренді Олександр Коньяк …
- Іржавий цвях Драмбуї
- Кров і пісок Червоний вермут.
- Бронкс Червоний вермут
Що можна запропонувати на дижестив?
Дижестивом може виступити міцний алкоголь (граппа, віскі, кальвадос, вищезгадані коньяк або арманьяк та інші), лікери (тут уже можна запропонувати солодкі – кавовий Kahlua, цитрусовий Limoncello, вишневий Maraschino), кріплені вина (червоний вермут та портвейн), настоянки та біттери.