Яка різниця між кімчі та кімчі?
Так, це два рівноправні варіанти вимови назви традиційної корейської страви: кімчі та кімчхи.
У чому різниця між кімчі та кімчі?
Південнокорейці наполягають на написанні kimchee, а не kimchi чи kimuchi, які багато хто вважає японськими варіантами корейського імені . Різниця може бути незначною для іноземців, але не для корейців, багато з яких все ще пам'ятають суворе японське колоніальне правління 1910-45 років.
Що таке кімчі простими словами?
Кімчхі (кор. 김치, 沈菜; у діалектах: чимчхі, чимчха, чим-ча, в російськомовних текстах зустрічається написання кімчі, ким-чі) – страва корейської кухні, що представляє собою гостро приправлені квашені (ферментовані) овочі, насамперед пекінську капусту.
У чому шкода кімчі?
Крім того, в кімчі багато натрію, а значить, гіпертонікам від неї теж краще відмовитись. Також не корисна капуста кімчі для тих, хто страждає на захворювання нирок, особливо сечокам'яною хворобою. А ще кімчі може спричинити алергію та індивідуальну непереносимість.