Чому арахіс вважається шкідливим?
Арахіс не варто вживати людям з високою згортанням крові. Земляний горіх робить кров густою, тим самим збільшуючи ризик виникнення тромбозу чи інсульту. Земляний горіх небажано є тим, хто страждає на хвороби шлунково-кишкового тракту, а також на артрит, артроз та інші захворювання суглобів.
Чому арахіс отруйний?
Неправильне зберігання арахісу (на жарі та при підвищеній вологості) призводить до ураження його грибом роду аспергіл, який виробляє отруйні мікотоксини (афлатоксини).. Ці токсини здатні накопичуватися в організмі в печінці і з часом і з часом на неї небезпечно впливати.
Яка отрута міститься в арахісі?
Обсмажений арахіс не лише яскравіше розкриває свій букет смаку, у ньому нейтралізуються. афлатоксини – Органічні отруйні сполуки.
Чому арахіс найнепотрібніший горіх?
Так як він росте в землі і часто піддається впливу цвілевих грибків, які можуть негативно позначитися на здоров'ї. В арахісі також міститься фітинова кислота, яка заважає засвоєнню низки мікроелементів з їжі, наприклад, заліза», — наводить слова Панченка РИА «Новости».