Чому не можна вівсянку вранці?
– Тому що в даному виді каші є особлива речовина, яка називається фітинова кислота, – пояснила фахівець. – Вона загальмовує засвоювання кальцію у кишечнику, виводить із організму важливі елементи, вітаміни та мінерали. Надлишок фітинової кислоти вимиває кальцій із кісток.
Чи можна їсти вівсяну кашу на сніданок?
Ідеальний графік сніданку вівсяною кашею – 2-3 рази на тиждень. Однак якщо ви ставитеся до людей з непереносимістю глютена, від цієї каші краще взагалі відмовитися, незважаючи на всю користь вівсянки.
Чому не можна снідати кашею?
"Швидкі вуглеводи на сніданок викликають "гормональні гойдалки". У кров надходить багато глюкози, і у відповідь виробляється багато інсуліну. Рівень цукру в крові падає, і за годину знову полювання є. Тому каша (особливо з медом), мюслі, пластівці – не найкращий варіант сніданку", – пояснила Ліс.
Чи можна їсти вівсянку на голодний шлунок?
Вівсянка вважається чудовим варіантом для їжі на голодний шлунок. Вівсяна крупа відрізняється високим вмістом протеїнів, які регенерують тканини та клітини. Вівсяна каша діє на шлунок як ліки: обволікає слизову та захищає її від дії кислот. Крім того, овес має протиракову дію.