Чому чорніють волоські горіхи?
Плоди волоського горіха темніють через ураження хворобою марсонія (бура плямистість)яка атакує горіхи вже на ранніх стадіях їх розвитку. Щоб вилікувати дерева та отримати якісний урожай, зараз необхідно провести обробку сечовиною: розчиніть 700 г у 10 л води та додайте 150 г залізного купоросу.
Чи можна їсти волоський горіх, якщо він чорний?
Однією з головних причин вживання чорного волоського горіха є його противірусна та антибактеріальна дія. Це допоможе зміцнити вашу імунну систему в міру поширення вірусу і прискорить одужання, якщо у вас, наприклад, грип, герпес або будь-яке вірусне або бактеріальне захворювання.
Чому волоські горіхи темніють?
В ядрі волоського горіха, як і в шкірці містяться дубильні речовини, зокрема галова кислота та трохи танідів. Під дією сонячного світла та кисню повітря галова кислота (у чистому вигляді – біла) розкладається, набуваючи коричневого кольору.
Чому почорніли волоські горіхи на дереві?
Бактеріоз є частою причиною, чому волоські горіхи чорніють на дереві. Найбільш сприятливі умови для розвитку хвороби – висока вологість повітря. Коли часто йдуть дощі, бактеріоз може знищити близько 80-90% горіхів по всьому дереву. Вони будуть непридатними для вживання.