Якщо вода гірка на смак, то, швидше за все, у ній перевищено вміст солей (гіркувато-солонуватий смак надають, наприклад, хлориди та сульфати). Вода з перевищеним вмістом солей кальцію та магнію («солей жорсткості») також може мати гіркуватий присмак.
Оральна молочниця, грибкова інфекція, також може викликати гіркий або неприємний присмак. . Розлади травлення: Такі стани, як кислотний рефлюкс, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ) або виразка пептики, можуть призвести до того, що шлункова кислота або жовч будуть вивергатися в рот, що призведе до гіркого присмаку.
Справа в тому, що в воді зазвичай містяться найрізноманітніші сульфати, зокрема й сульфат магнію. Пом'якшуючий воду фільтр забирає його з води і дає їй натрій. Результатом цього процесу стає утворення нешкідливого для організму сульфату натрію, що має гіркуватий присмак.
Ймовірно, ви неодноразово помічали, що питна вода в різних місцях може значно відрізнятися за смаком. Це пов'язано з тим, що в ній містяться мінерали, органічні речовини та інші елементи, які впливають на смакові рецептори людини.
Важливо: Не рекомендується пити воду з гірким присмаком, якщо ви не впевнені у її безпеці. Зверніться до лікаря, якщо гіркий смак води супроводжується іншими симптомами, такими як нудота, блювання або діарея.
Що може спричинити гіркий смак води? Зазвичай, якщо вода гірка, це може бути пов'язане з неправильним рівнем pH . Крім того, висока концентрація TDS (загальна кількість розчинених твердих речовин) може спричинити гіркий смак води.
Воду часто називають несмаковий Але ми все одно відчуваємо різницю у смаку води в різних місцях.
Смак води залежить від хімічного складу, а точніше від вмісту мінеральних солей. Солоний смак воді надають хлориди натрію та кальцію, гіркий залежить від солей сульфату магнію.