Який салат пасує до плову?
Легкий! Легкий, освіжаючий салат ачік-чучук, або ще його називають скорочено ачучук — традиційна страва в Узбекистані, що найчастіше подається до плову. Такий вибір не випадковий — кислинка помідорів і гострота перчика чилі і цибулі вигідно контрастує з «важким» смаком плову.
Що входить до складу приправи до плову?
Склад: сіль, коріандр мелений, куркума, паприка подрібнена, часник подрібнений, цукор, томати мелені, Кмин (зіра), цибуля ріпчаста мелений, перець червоний мелений, імбир мелений, пажитник мелений, мускатний горіх мелений, перець чорний мелений, лавровий лист мелений, кмин мелений.
Чия національна страва плов?
Плов
| Походження | Узбекистан і Таджикистан |
|---|---|
| Входить у національні кухні | азербайджанська кухня казахська кухня російська кухня таджицька кухня татарська кухня турецька кухня туркменська мова узбецька кухня уйгурська кухня |
| Необхідні компоненти | рис, морква, цибуля ріпчаста, рослинні жири і олії і м'ясо |
| Медіафайли у Вікісховищі |
Що треба на плов?
Інгредієнти
- Морква – 2 штуки;
- Свинина або курка – 500 г;
- Цибуля ріпчаста – 2 штуки;
- Рис – 2 склянки
- Рослинна олія – 50 мл;
- Сіль – за смаком;
- Спеції для плову – за смаком;
- Часник.
Шакароб – ідеальний салат до плова! – покроковий рецепт з фото. В узбецькій Фергані винайшли рецепт доповнення до найвідомішої національної страви.
Легкий, освіжаючий салат ачік-чучук, або ще його називають скорочено ачучук — традиційна страва в Узбекистані, що найчастіше подається до плову.
… плову. Із незвичного там – в"ялені помідори, "дотримання" плову у жару та протикання патичком напівготової страви для стікання у канавки …