Як по-українськи пюре?
Пюре́ (фр. purée), укр. м'я́чка, товмачі́ — перетерті або розім'яті харчові продукти.
Як називають пюре в Україні?
Purée; народна назва в Україні м'ячка, товмачі́) — страва, виготовлена з відвареної бульби.
Як кажуть на пюре?
"М'ячки" не чув, але на Стрийщині й подекуди на Долинщині на картопляне пюре кажуть "мнєцкана бульба", коло Рожнятова чув ще "колочена бульба".
Що додати до пюре, щоб було смачне?
Нам подобається додавати в картопляне пюре гаряче молоко або вершки, щоб воно вийшло ніжнішим. Можна також взяти й трохи йогурту чи сметани. Кількість регулюйте в залежності від консистенції, яку хочете отримати. Порційно можна додати сир.
Щоб приготувати нашу українську товчанку, потрібно витратити рівно на два інгредієнти більше зусиль, аніж ви витрачаєте на звичайне пюре. Проте, …
Йдеться про товчанку – картопляне пюре з додаванням квасолі та маку. З назви зрозуміло, що інгредієнти треба добре потовкти. Цьому гарніру пасують м’ясні, рибні …
Purée; народна назва в Україні м’ячка, товмачі́) — страва, виготовлена з відвареної бульби. Товка́чка, м’ялка — різновид кухонного начиння для приготування різних …
З допомогою товкачок готують різні страви, в першу чергу картопляне пюре, звідки, приміром, походить її російська назва (рос. картофелемялка), а також, …
Кухар пояснив мені, що «товченка» – це просто розім’ята відварена картопля. Така, яку, наприклад, кладуть у вареники чи пиріжки.