Як роблять Філадельфію?
Сир «Філадельфія» Молоко пастеризують, а потім гомогенізують і охолоджують для початку наступної стадії. Молоко повільно нагрівають перед тим, як проводити ферментацію. Для цього в нормалізовану молочну суміш додають закваску для згортання молочного білка й утворення сирного згустку з виділенням сироватки.
Що входить в суші Філадельфія?
Три обов`язкові інгредієнти (готовий рис, лосось, сир), які завертаються в норі. Відмітна особливість – до складу ролу неодмінно входить сир «Філадельфія» – особливий м`який тягучий вершковий сорт, уперше створений ще в 1872 році.
Як скручувати Філадельфію?
Викладіть рівномірно сир "Філадельфія". Але не по всій довжині норі, на краї бажано не класти, щоб не вилазив, коли будете скручувати рол. Підсуньте норі з рисом до себе на край циновки. І, притримуючи пальцями, акуратно закручуйте.
Для чого використовують сир Філадельфія?
Цей ніжний сир додають в суші і роли, він надає їм ніжність і м'якість. Любителі Філадельфії їдять його і просто так, використовуючи в приготуванні сендвічів і бутербродів, салатів. Сир відмінно поєднується з будь-якими продуктами, він надає оригінальність страв з овочів і фруктів, риби і м'яса.
Інгредієнти для приготування · Слабосолона сьомга – 600 г · Вершковий сир Philadelphia – 125 г · Авокадо – 1 шт · Свіжий огірок – 1 шт · Водорості норі – 2 шт …
натуральний йогурт 1л. · сметана 1л. · сіль 1ч.л. · лимонний сік 1 ст.л.
Любите крем-сир і думаєте, що приготувати з сиром Філадельфія? Тут смачні та легкі рецепти страв з крем-сиру Філадельфія, які швидко готуються.