Як правильно їсти гострий перець?
У кулінарії його використовують як ароматну, пекучу пряність, здатну надати пікантної гостроти та зробити апетитною будь-яку страву: м'ясне й овочеве рагу, суп, салат, смажене м'ясо, рибу і запечену картоплю. Гострий перець – обов'язковий інгредієнт більшості соусів.
Яка користь від гострого перцю?
Червоний перець має протизапальну дію на організм, знижує біль у суглобах, запалення, гематоми, допомагає при обмороженнях. Перець чилі добре допомагає при застуді, грипі, бронхіті, гаймориті. Його можна додавати в їжу або робити на його основі пластирі.
Як доглядати за кімнатним перцем?
У спеку полив рясний, але не частіше одного разу на 2-3 дні. Рекомендується ґрунт у горщиках або ящиках регулярно розпушувати. Підживлюють перці кожні 10 днів, для чого найкраще використовувати універсальне гранульоване підживлення або рідкі концентровані добрива.
Який перець самий гострий?
«Каролінський жнець» (англ. Carolina Reaper) — сорт перцю чилі з роду Капсікум. У серпні 2013 року був занесений до книги рекордів Гіннесса як найгостріший перець у світі. Сорт був виведений садівником Едом Каррі, власником компанії PuckerButt Pepper (Форт-Мілл, Південна Кароліна, США).
У цій справі немає нічого складного, потрібні тільки ваш час і бажання. Як виростити перець чилі на підвіконні: покрокова інструкція.
Рассадочку гострого перцю піддають загартуванню за 14 днів до висадки: щодня тримайте сіянці на відкритому повітрі. Почніть з “прогулянки” по 15-20 хвилин, а …
Гострий перець – багаторічна рослина, яка вирощується в наших широтах як однорічна, або кімнатна. Насіння сходить повільно, тому його бажано …