Що додати до тушкованої капусти?
Крім спецій, до страви додають різноманітну зелень, свіжу або сушену: кріп, петрушку, базилік, орегано, прованські трави тощо. Гірчиця додасть гостроти, пікантності, дивовижного аромату. Якщо капусту тушкують із м'ясом, можна обмежитися базовим набором приправ: перець, лавровий лист, зелень.
Як готується тушена капуста?
Готують її як з білокачанної капусти, так і червонокачанної. Усе, що потрібно, – нарізати дрібними смужками чи пошаткувати на терці овоч, перекласти на розігріту пательню, додати рослинної олії й тушкувати на повільному вогні 15-20 хвилин.
Яка користь від тушеної капусти?
Про користь тушкованої капусти відомо багато. Вона допомагає зміцнити імунітет, підвищити працездатність, протистояти вірусним захворюванням. ПодробиціКапусту не рекомендується їсти людям із хворобами кишечника.
Який гарнір до тушкованої капусти?
Тушкована капуста може подаватися як самостійна страва або як гарнір до м'яса. Також вона добре поєднується з різноманітними пісними стравами, як-от грибні тюфтельки, картопляне пюре, каші тощо.
Як приготувати тушковану капусту з доступних інгредієнтів. Рецепти тушкованої капусти на швидку руку. Поради Євгена Клопотенка.
Великий вибір смачних домашніх рецептів ‘тушкована капуста’: тушкована капуста з м’ясом, тушкована капуста квашена, тушкована капуста на пиріжки.
Інгредієнти: капуста — 1-1,5 кг, 200-300г курячої грудки або філе, по одній морквині, цибулині, 150г копченого чорносливу без кісточок (неповна …