Що їстівного в личі?
– Лічі – це їстівні плоди однойменного вічнозеленого дерева, що належить до сімейства сапіндових.. Їх також називають «китайською сливою» та «очем дракона». Плоди личі мають овальну або круглу форму, їх розмір досягає близько 2,5-3 см. Зовнішня оболонка малинового або червоного відтінку, вона неїстівна.
Що їдять у личі?
Їдять личі без кісточки, оскільки вона містить шкідливі речовини. У їжу використовують консервовані плоди та їх сік.
Що не можна їсти в лічі?
Наявна всередині кісточка у сирому вигляді отруйна і може завдати шкоди здоров'ю. У китайській медицині кісточки використовують для лікування, перед цим їх обсмажують чи висушують.
Як правильно треба їсти личі?
У стиглого фрукта шкірка легко відходить сама. Розріжте очищений личі навпіл і видаліть неїстівну кісточку. Все, м'якоть готова до вживання. Її можна з'їсти просто так або приготувати страву за рецептом.