Що робити з помідорів на зиму?
Помідор – овоч, який можна заготовити практично в будь-якому вигляді: його можна висушити, зав'ялити, заморозити, зробити з нього сік, пюре, пасту, варення, засолити, замаринувати – як окремо, так і з іншими овочами.
Що зробити з перестиглих помідорів?
Прості способи використовувати м'які і перестиглі томати
- Томатний соус
- Паста для бутербродів
- Томатне масло
- Заправка для салатів
- Заморожені томати
Як позбутись фітофтори на помідорах?
Оприскувати томати водою, розведеною з кефіром або кисляком, у співвідношенні один до десяти. Таким натуральним розчином можна обробляти рослини щодня. Якщо фітофтора на помідорах тільки почалося, боротися з нею можна обприскуванням розчином йоду.
Чому помідори не можна зберігати в холодильнику?
Томати — продукт, який не можна тримати у холодильнику. Через низьку температуру змінюється не тільки смак, але й текстура овочу. Вона стає більш рихлою. Покласти помідори в холодильник можна тільки тоді, коли ви вже розрізали їх та оголили томатний мʼякуш.
Безліч ідей з помідорами: піца, закуски з помідорами, шакшука, помідори на зиму, фаршировані помідори. Спробуйте!
В’ялені томати · Помідори у власному соку · Паста з томатами і часником · Томатний прованський пиріг · Аджика з помідорів · Салат з томатами, цибулею і кінзою.