Що потрібне для приготування лагмана?
Інгредієнти:
- Яловичина – 600 г
- Морква – 120 г
- Цибуля ріпчаста – 120 г
- Перець болгарський – 1 шт.
- Баклажан – 100 г
- Картопля – 120 г
- Олія – 80 г
- Вода – 1 л
Які інгредієнти потрібно для смаженого лагмана?
————— Вам знадобиться:
- М'ясо 500 гр.
- Перець солодкий 400-500 гр.
- Пекінська капуста (серцевини) 300 гр.
- Часник 30-50 гр.
- Цибуля 200 гр.
- Яйце 1 шт.
- Соєвий соус 150 гр.
- Крохмаль кукурудзяний 25 гр.
Що входить до складу приправи для лагманів?
склад: коріандр, базилік, паприка, сушені помідори, червоний перець, зіра, кріп, імбир, м'ята, селера, петрушка, цибуля, сіль йодована, чорний мелений перець, підсилювач смаку (глутамат натрію).
Що потрібно для лагмана у казані?
Лагман на багатті в казане
- 1 л м'ясного бульйону (або простої води)
- 500 г тушкованої баранини
- 2 солодких перцю
- 2 великі помідори
- 1 велика цибулина
- 1 середня зелена редька
- 1 головка часнику
- Невеликий пучок петрушки