Що можна зробити з папайї?
Через легку кислинку папайю часто поєднують з іншими фруктами — наприклад, ананасом, щоб зробити смузі. Сушені папайї — це популярна закуска в Азії; солодкі і корисні, вони також сприяють концентрації. Жовті чи помаранчеві стиглі папайї їдять сирими або використовують у фруктових салатах після видалення насіння.
Як зберігати папайю?
Папайю із зеленою шкіркою рекомендовано зберігати до повного дозрівання при кімнатній температурі у темному сухому місці, загорнувши у папір або плівку. Папайю із жовтим кольором шкірки ( або з жовтими плямками на шкірці) потрібно їсти якомога швидше.
Для чого корисна папайя?
Папайя містить бета-каротин, вітаміни групи В, а також вітаміни А і С. Великий вміст вітамінів, калію, магнію та інших поживних речовин надає нашому організму сил і бадьорості. Незважаючи на свій солодкий смак, папайя містить небагато калорій, що робить її чудовою їжею для тих, хто хоче схуднути.
Що роблять з насіння папайї?
Насіння папаї їстівні, але в свіжому вигляді вони гіркі. Як і фрукт, вони містять папаїн – фермент, який допомагає перетравлювати білки. Сушені насіння можуть мати пряний, перцевий смак. Їх можна подрібнити і використовувати для заправки їжі і салатів.
Походить з Центральної й Південної Америки; культивується в тропічних країнах як фруктове дерево. Стовбур прямий, негалузистий, зелений, трав’янистий, порожнистий, у верхній частині — з численними великими пальчасторозсіченими листками на довгих черешках. Для рослини характерна кауліфлорія …
Батьківщина папайї ―тропічні області Південної Африки. Однак за допомогою людини вона поширилася практично по всіх континентах. Важливо пам’ятати, що таке трав’яниста рослина вкрай негативно реагує на зниження температури менше 0 градусів. Якщо ж температура протягом всього року не опускається менше …
Чоловічі квітки з крейдовими пелюстками зібрані у довгасті китиці, що звикають. Жіночі квітки білі, у малоквіткових щитках або поодинокі. Коли папайя квітне, навкруги стоїть надзвичайно ніжний, тонкий аромат. Рослина так і вабить до себе.