Юбея, або «слонове дерево», так називають цю пальму через потужний стовбур. Жовті великі ягоди юбеї їстівні, але мають мильний присмак, а ось із солодкого сиропу, що видобувається зі стовбура дерева, роблять смачне вино і наливки.
Пальми в Сочі:
- Бутія (Butia)
- Вашингтонія (Washingtonia)
- Сабаль (Sabal)
- Саговник (Cycas)
- Трахікарпус (Trachycarpus)
- Фінік (Phoenix)
- Хамеропс (Chamaerops)
- Ерітея (Erythea)
Екзотичні ягоди ростуть і дозрівають на пальмі, яка має дві назви. асаї або евтерпа овочева.
Сочі відноситься до зони морозостійкості 8б/9а, тому в місті ростуть різні види пальм.
М'якуш плодів також додають у хлібні вироби, готують із них міцний алкогольний напій. Ядра кісточок їстівні, на смак нагадують кокос. М'яку серцевину з верхньої частини ствола (пальміто), як і в деяких інших видів пальмїдять у сирому вигляді або використовують у різні страви, консервують.
Черешня, вишня, полуниця, суниця, алича, шовковиця, мушмула Навесні черешня радує мешканців та гостей міста своїм квітучим виглядом, а збирати ранні сорти починають наприкінці травня. При цьому в своїй більшості черешня дозріває до кінця червня. Черешню вживають у сирому вигляді, і навіть варять з неї компоти.
Сочі ризикує втратити свої пальми у найближчі п'ять років через високу активність метелика-бурильника. Про це РІА «Новини» повідомив заступник директора з наукової роботи ФДБУ «Сочинський національний парк» Борис Тунієв.
Дерево віддає перевагу піщаному грунту на узбережжі; звідти його плоди кокоси у водонепроникній щільній шкаралупі – вирушали у довгі плавання до наступного берега, де й проростали.