Яке вино солодше: Шардоне чи Совіньйон?
Шардоне – Більш нейтральний сорт винограду, ніж Совіньйон, з трохи меншою кислотністю та ароматами яблука, лимона та ананаса. Шардоне легко набуває дубового смаку при витримці в бочці, створюючи повнотілий, ванільний, а іноді і маслянистий стиль. Аромат більш квітковий та зелений, і його зазвичай не витримують у дубі.
Шардоні солодші за Совіньйона?
Chardonnay більш насичений та повний, іноді з в'язким смаком. Sauvignon Blanc може бути більш легким, яскравим та трав'янистим. І Chardonnay, і Sauv Blanc традиційно досить сухі, але деякі Sauvignon Blanc містять залишковий цукор, що робить їх солодшими .
Який на смак совіньйон?
«Класичний» Каберне Совіньйон – повнотіле червоне вино з насиченими фруктовими та гострими нотами – від болгарського до чорного перцю. Для цих вин характерні швидше трав'янисто-квіткові аромати графіту, фіалок та тютюну, ніж фруктові аромати. У них відчуваються натяки на зрілу вишню, лакрицю та нотки підліску.
Що солодше Шардоні чи рислінг?
Відмінності Шардоне та Ріслінга Смакові профілі теж відрізняються: Шардоне має більш повний і кремовий смак, тоді як Рислінг славиться своєю кислотністю..