Фішка бенто-торта в нехитрому, простому, часом смішному оформленні: пастельні тони, милі та забавні малюнки, посипання, мінімалістичні кремові мазки, жартівливі написи та послання. Ці тортики дуже сподобалися нашим клієнтам саме за оформлення.
Бенто-торт – це розмір. Тобто будь-який торт, який поміщається в коробочку для бенто або ланч-бокс так, що його можна накрити кришкою і взяти собою, – Це бенто-торт. Він більший ніж тістечко або порція торта, але набагато менше стандартного торта.
Середня ціна бенто-тортика вагою 500 г 900-1200 рублів. При цьому собівартість такого малюка – 300-400 рублів. Тепер про великі торти: Собівартість торта вагою 2 кг – близько 1500 рублів.
Традиційно бенто виготовляється відповідно до пропорцій 4:3:2:1. На 4 частини рису береться 3 частини м'яса або риби, 2 частини овочів та 1 частина маринованої рослини чи пряності.
Маленькі, зручні, оригінальні Найголовніша відмінність бенто-тортів від інших кондитерських виробів невеликий розмір. Завдяки скромним габаритам тортик поміщається у невелику коробку, яку легко закрити та перенести у будь-яке місце. Бенто більше ніж тістечка, але набагато менше звичайного, класичного торта.
Бенто-торт – це крихітний, розрахований на одну порцію торт, натхненний японськими ланч-боксами . Ці чарівні торти зазвичай мають ширину 3-4 дюйми (7,6-10,2 см) в діаметрі і продаються в симпатичних коробках. Вони можуть бути будь-якого смаку, який вам подобається, і прикрашені глазур'ю, фруктами та цукерками. Бенто-торти це як міні-версії звичайних тортів!
Інструментами для написання слів можуть бути:
- фарби із суміші гелевого барвника та спирту. Суміш наносять пензликом, але для такої роботи потрібна спритність;
- харчові фломастери. Легко наносять літери на покриття із помадки, мастику, глазур;
- літери з остиглих марципанів, помадки, шоколаду. …
- маршмеллоу та горіхи.
Японське слово «бенто» означає упаковане блюдо на одну людину, а ідея десерту з'явилася в Кореї. Бенто-торт важить удвічі менше, ніж звичайно — 400-500 г — і в діаметрі становить близько 10 см. Його прикрашають написами, які підходять для події картинками.