Що можна їсти при ожирінні 3 ступеня Хліб: дієтичні сорти – цільнозернові, з висівками, з борошна грубого помелу. Крупи: вівсяна, гречана. Їх можна додавати для густоти в суп замість картоплі. Бобові: джерело рослинних білків, багаті на харчові волокна.
Дієта №8 0 (на 800 ккал/добу) – 3 ступінь схуднення, використовується при неефективності 2-го, максимальним терміном на 3-4 тижні, особливо при ІМТ – більше 40 (морбідне ожиріння, тобто максимальне ожиріння, 3 ступеня).
Продукти, які необхідно виключити чи максимально обмежити
| масло вершкове | консерви м'ясні, рибні та рослинні в олії |
|---|---|
| сало | цукор, мед |
| сметана, вершки | варення, джеми |
| сири понад 30% жирності | цукерки, шоколад |
| сир понад 5% жирності | тістечка, торти та ін. кондитерські вироби |
Які продукти рекомендується їсти при ожирінні?
- Хліб та борошняні вироби Цільнозерновий, бездріжджовий хліб, хліб із насінням.
- М'ясо, птиця, риба Риба (біла/червона), свіжі морепродукти.
- Супи …
- Крупи …
- Хліб та борошняні вироби
- Молочні продукти.
- М'ясо, птах, риба.
- Супи
Індекс маси тіла (ІМТ)
| Категорія ваги (ІМТ) | Нормальний* (18,5–24) | Ожиріння: ІІІ ступеня (≥ 40) |
|---|---|---|
| 183-185 см | 64–83 кг | >134 кг |
| 188-190 см | 67–87 кг | >141 кг |
| 193 см | 71–89 кг | >145 кг |
| * Якщо ІМТ менше норми, то вважається, що у людини недостатня маса тіла. см – сантиметр; дюйм – дюйм; кг – кілограм; фунт – фунт. |
Для схуднення фахівці рекомендують їсти рибу, рис, гречку, куряче м'ясо, сухофрукти, баранину та м'ясо кролика, свіжі овочі, цільнозерновий та житній хліб, а також морепродукти та продукти, багаті на клітковину. Овочі, крім картоплі, можна їсти скільки завгодно. Але не варто вживати кукурудзу та зелений горошок.
Виключають із дієти: жирні та гострі страви, копченості. Плоди, солодкі страви та солодощі. Свіжі, стиглі, солодкі фрукти та ягоди сирі та у стравах у підвищеній кількості. Сушені фрукти в розмоченому вигляді та в різних стравах (чорнослив, курага, урюк, інжир).
Ожиріння 3 ступеня часто характеризується сонливістю, слабкістю, задишкою при незначних навантаженнях, порушеннями засинання та сну, апное уві сні, ранковими та вечірніми набряками. На шкірі живота, стегон, плеча, грудей можна побачити стрії – багряні або синюшні розтяжки, шкіра (особливо в місцях складок) потіє, треться.