Що входить до складу натурального меду?
Мед містить натуральні цукру (80 відсотків), воду (18 відсотків) та мінерали, вітаміни, пилок та білок (2 відсотки). Не дивно, що мед називають «ідеальним пальним». Він є джерелом енергії, що робить його ідеальним для спортсменів як джерело енергії до і після тренування.
Що міститься у складі меду?
Мед містить до 20% води і, залежно від виду, 75-80% вуглеводів (глюкоза, фруктоза, мальтоза, декстрин, сахароза), ферменти (діастаза, інвертаза та ін), мінеральні солі та мікроелементи, а також (у незначних кількостях) вітаміни В1, В, В2, В A), фолієву кислоту та ін.
Що шкідливіше, мед чи цукор?
Мед і цукор є найчастіше використовуваними підсолоджувачами. Однак мед вважається здоровішим продуктом, ніж цукор, але чи так це насправді? Мед містить менше фруктози та глюкози в порівнянні з цукром, але при цьому в ньому більше калорій.
Чому не можна пити воду з медом натще?
Концентрований густий мед, з'їдений натщесерце, дратує слизову ШКТ – подібно до ульцерогенної дії ліків, у складі яких переважають кислоти (Наприклад, Аспірин або Фенібут). На голодний шлунок краще пити медову воду, виготовлену з розрахунку 1 ст.