Що таке артишок і як його їсти?
Артишок посівний (Cynara scolymus) – багаторічна трав'яниста рослина родини айстрових. Рослина виростає до 2 метрів, а суцвіття схожі на шишки, що нагадують чортополох. У їжу вживають ту частину суцвіть, яка ще не розпустилася і складається з численних м'ясистих лусочок.’);}],[{id:’Wt1yaNfVGcyGg8UP0ruJOQ__50′},function(){window.jsl.dh(‘Wt1yaNfVGcyGg8UP0ruJOQ__50′,’
Який на смак артишок?
Артишоки відомі своїм унікальним смаком. Смак артишоку можна описати як горіховий, земляний і злегка солодкуватий. Це досить виразний смак, який не схожий ні на один інший овоч. Смак вареного не приправленого артишоку нагадує смак смаженого яєчного білка.’);}],[{id:’Wt1yaNfVGcyGg8UP0ruJOQ__56′},function(){window.jsl.dh(‘Wt1yaNfVGcyGg8UP0ruJOQ__56′,’
Кому не можна вживати артишок?
Людям із захворюваннями жовчовивідних шляхів або жовчного міхура (камені в жовчному міхурі або гострий стан) слід бути обережними, оскільки артишоки можуть посилювати виділення жовчі. Перш ніж приймати добавки з артишоком, рекомендується консультація лікаря.’);}],[{id:’Wt1yaNfVGcyGg8UP0ruJOQ__59′},function(){window.jsl.dh(‘Wt1yaNfVGcyGg8UP0ruJOQ__59′,’
Як впливає артишок на печінку?
Знижує рівень «шкідливого» холестерину і сприяє нормалізації рівня цукру в крові. Захищає, відновлює та очищає печінку і жовчний міхур при інтоксикаціях. Позитивно впливає на роботу нирок і сечовидільної системи.’);}],[{id:’Wt1yaNfVGcyGg8UP0ruJOQ__62′},function(){window.jsl.dh(‘Wt1yaNfVGcyGg8UP0ruJOQ__62′,’
Артишо́к (лат. Cynara) — рід рослин родини айстрові, що налічує понад 10 видів. Один з них — артишок садовий — належить до городини, поширеної головним чином у …
Це багаторічна рослина родини айстрових, квітка якого схожа на суцвіття будяка. У їжу вживають бутони артишоку.
Артишок – це багаторічна рослина з сімейства айстрових, овоч, найближчий родич нашого будяка. Його цінують за їстівні квіткові бутони, які збир …