Яйце куряче, олія, сіль. Харчова цінність, г на 100г продукту: Білки – 12,9; жири – 11,6; вуглеводи – 0,8. Енергетична цінність – 160 ккал.
Чим корисний яєчня (з одного яйця) (вага – 60) Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримання імунітету.
Чи корисні для здоров'я яйця некруто і яєчня-глазунья Вони є хорошим джерелом необхідних поживних речовин, включаючи високоякісний білок, вітаміни (такі як вітамін B12, вітамін D та рибофлавін) та мінерали (такі як фосфор та селен).
Харчова цінність та хімічний склад "Очі без масла".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 156 ккал | 9.3% |
| Білки | 12.6 г | 16.6% |
| Жири | 11.3 г | 20.2% |
| Вуглеводи | 1.1 г | 0.5% |
Дієтологи відзначають: яйця корисні завдяки збалансованому амінокислотному складу білка. Яйця треба їсти не частіше за три рази на тиждень через високий вміст холестерину у жовтку. Курячі яйця – один із найбільш доступних на ринку продуктів.
Яєчня-глазунья містить більше жиру, порівняно з іншими способами приготування. . Велике смажене яйце містить близько 14,8 г жиру на 100 г. Це включає як насичені, і ненасичені жири. Крім того, смажені яйця містять багато холестерину, близько 196 міліграмів на 100 грамів.
120 кКал У смаженому без олії – близько 120 кКал. Підіб'ємо проміжний підсумок: у яєчні з 1 яйця (беремо середній розмір у 60 г, смажимо на рослинному маслі) міститься близько 100 кілокалорій, у двох смажених, відповідно – в 2 рази більше, тобто в яєчні з 2 яєць – 0,0 кКал.
Харчова цінність та хімічний склад "яєчня (1 яйце-50 г)".
| Нутрієнт | Кількість | 100% норми |
|---|---|---|
| Калорійність | 119 ккал | 1415 г |
| Білки | 9.8 г | 776 г |
| Жири | 8.7 г | 644 г |
| Вуглеводи | 0.5 г | 43800 г |