Яку кількість маку можна з'їсти щодня?
Насіння маку містить алкалоїди (наприклад, морфін і кодеїн), які можуть впливати на організм, але в незначних кількостях вони безпечні. Зазвичай безпечна норма – 1–2 столові ложки (10–15 г) насіння маку на день. Цю кількість можна додавати у випічку, каші, салати чи йогурти.
Яку кількість насіння маку можна безпечно вживати?
Найбільшого ризику наражаються особи, які споживають великі обсяги насіння маку, наприклад, у вигляді чаю. Токсичні ефекти від прийому менших кількостей насіння як їжа не повідомлялися, проте громадськості рекомендується не вживати відкликаний продукт у будь-яких кількостях.
Як правильно їсти насіння маку?
Мак додають у випічку, у різні кондитерські вироби, посипають їм хліб, булочки, калачі, бублики, сушіння. В Індії макові зерна кладуть у картопляне пюре, щоб надати йому кремоподібну текстуру. В Австрії та Угорщині мак – Незамінний інгредієнт традиційних штруделів.
Чи можна їсти мак щодня?
Мак – продукт, який варто вживати в помірних кількостях і не дуже часто. Також слід пам'ятати, що за рахунок структури насіння маку можуть дратувати слизові оболонки травного тракту. Рекомендується відмовитися від страв із такою добавкою при характерних захворюваннях ШКТ.