Чи можна заморожувати фруктове пюре?
Як зберігати фруктове пюре Пюре заморожене зберігається при температурі від -18 °C. Після розморожування його можна зберігати в холодильній камері протягом 5 днів при температурі +2C/+4C. Однак, ви можете відрізати від замороженого продукту необхідну кількість і зберігати пюре далі в морозильній камері до дати, вказаної на упаковці.
Як зрозуміти, що фруктове пюре зіпсувалося?
У разі ж, якщо пюре справді зіпсовано, то при відкритті банки не було б характерної бавовни, а за наявності цвілі від продукту виходив би запах вогкості.
Скільки пюре з ягід?
Ягідне пюре без термічної обробки краще використовувати відразу після приготування або заморозити. Після розморожування пюре буде придатним для використання ще 5 днів. Пастеризоване пюре можна зберігати у холодильнику до 7 днів.
Як зберігати готове яблучне пюре?
Зберігайте охолоджене яблучне пюре у герметичному контейнері до 1 тижня у холодильнику або 3 місяці у морозильній камері. Щоб розморозити заморожене яблучне пюре, поставте ємність у холодильник на ніч.