Як зрозуміти, що капусту настав час прибирати?
Білокочанна капусти поверхня стає світлішою за листя, можливі синюватий відтінок, ділянки, що підсихають. Червонокачанна набуває насиченого забарвлення, що залежить від сорту, – наприклад фіолетове, бордове або синювате. Також огляньте нижнє листя: у міру дозрівання капусти вони починають жовтіти та засихати.
Як зрозуміти, що капуста вже дозріла?
Як зрозуміти, що капуста вже дозріла? Розмір головки: Головна ознака дозрівання капусти – Це розмір голівки. Вона має бути щільною і досить великою, залежно від сорту. Листя: Листя навколо голівки капусти починають жовтіти та відмирати, що свідчить про завершення зростання.
Скільки днів дозріває капуста?
Білокочанна капуста за строками дозрівання поділяється на ранньостиглі (50-60 днів після висадки розсади), середньоранні (70-75 днів), середньостиглі (80-120 днів), середньопізні (105-115 днів) та пізньостиглі (від 120 днів).
Коли збирають капусту з городу?
Досвідчені городники радять прибирати капусту, коли починаються перші заморозки, адже капуста спокійно витримує температуру до -6°С. Це не означає, що потрібно чекати стійких морозів – тоді качани підмерзнуть і швидко зіпсуються. Зазвичай збирати капусту необхідно в кінці вересня та до кінця жовтня.