Як зрозуміти, що виноград добрий?
Гілка у виноградного грона має бути зеленою. Це означає, що свіжий врожай і виноград з більшою ймовірністю буде смачним. Кожна ягода має бути мінімум на 90% потрібного кольору. Допускається зелений відтінок біля місця кріплення ягоди до грона.
Як визначити, чи добрий виноград?
Виноград має бути твердим, пухким, добре пофарбованим та міцно прикріпленим до зелених гнучких стебел . Сухі, ламкі стебла зазвичай призводять до того, що виноград опадає зі стебел і є ознакою низької якості. Зацвілий і мокрий виноград вказує на гниття. Уникайте винограду, який зморщений чи м'який у місці прикріплення стебла.
Як зрозуміти, що виноград стиглий?
Злегка струсіть у руці перед покупкою гроно винограду. Якщо ягідки не обсипаються, пружні на дотик, з легким білим нальотом і відпаде лише кілька ягідок, Отже виноград стиглий.
Як виглядає стиглий виноград?
Головне – колір повинен відповідати сорту, на ягодах не повинно бути бурих плям, адже це вказує на те, що виноград почав псуватися, а от чорні або коричневі крапки говорять про те, що ягода дуже стигла. Допускається зелений відтінок біля місця кріплення ягоди до грона.