Як помідор потрапив в Україну?
В Україні в захищеному грунті помідор займає друге місце після огірка (що пов`язано, мабуть, з особливостями нашого харчування). Як зазначає Г. Гордієнко (1970), в Україну помідор як культурна рослина потрапив від турків і татар. Перші письмові згадки про нього в Україні: Палляс (1781), Габліцль (1785), Георгі (1800).
Коли томати з’явилися в Україні?
На території України помідори з'явилися лише аж наприкінці 18 століття, проте тут їх теж спочатку вирощували як декоративну рослину. На той час, помідори не могли дозріти в умовах українського клімату і використовувати у стравах їх почали лише на початку 19 століття.
Звідки до нас прийшов помідор?
Батьківщина помідорів — Центральна й Південна Америка, де й досі трапляються дикі й напівкультурні форми помідорів.
Звідки родом помідори?
Батьківщиною помідорів вважають Перу, де цю культуру вирощували задовго до появи європейців. 2. Довгий час томати вважалися неїстівними і навіть отруйними.
У XVIII столітті помідор почали вирощувати на півдні України, де клімат був теплішим і сприятливим для цієї культури. Зокрема, у Криму та на Одещині він прижився завдяки схожості з умовами Середземномор’я.
“Називались вони ацтекською мовою “чітомати”, тоді європейці скоротили назву до томати. У 16 сторіччі італійці назвали томати “pomo d’oro”, тобто, золотими яблуками”, – наголосив історик. Алфьоров також додав, що до України помідори потрапили у 18 сторіччі, а саме через Крим, через Туреччину …
Достеменно відомо, що в Криму томати почали вирощувати у XVIII столітті. Вони потрапили до нас від турків і татар через порти Криму, Одеси, Херсона. В першій половині ХІХ ст. помідори вирощували довкола міст: Одеси, Херсона …
Квасити помідори почали ще в 19 столітті з дубовим і лавровим листом, проте в народній кулінарії томат ще не був таким доступним.
Як зазначає Г. Гордієнко (1970), в Україну помідор як культурна рослина потрапив від турків і татар. Перші письмові згадки про нього в Україні: Палляс (1781), …