Що за ягода журавлина?
Це невисокий чагарник з тоненькими пагонами. Його плоди маленькі та кулясті (8-15 мм), червоного кольору, з насиченим кислувато-гірким смаком.. Ягоди дозрівають і збираються восени, але зберігаються до весни. Їх вживають у свіжому вигляді, а також сушеному та моченому.
Яка журавлина на смак?
Своєрідний кислуватий смак ягід диктує та способи їх використання для приготування страв. Насамперед, це напої: морси, чаї, киселі, компоти, квас.
Де росте журавлина?
Карпатська журавлина (журавлина) поширена практично у всіх регіонах Карпат. Її зарості займають великі простори у горах Карпат. Віддає перевагу заболочені ліси та осоково-сфагнові карпатські болота. У рясні на ягоди року в цих місцях можна зібрати до тонни їх з 1 га.
Яка інша назва у журавлини?
Латинська назва журавлини – oxycoccus – означає «кисла кулька». Є в неї багато народних імен: живиця, пролісок, болотяний виноград, ведмежа ягода.