Як правильно зберігати горох?
Щоб домашній урожай не зіпсувався, його слідує зберігати в холодильнику або тримати в сухому приміщенні, що провітрюється, і в темному місці. І якнайшвидше відправити на переробку. Червону та білу квасолю частіше висушують, а горох – заморожують. Можна й законсервувати – цей спосіб підходить усім видам бобових.
Як найкраще зберігати свіжий горошок?
Зберігайте свіжий горошок до 5 днів у холодильнику в повітропроникному пакеті в ящику з високою вологістю . Встановіть важіль ящика у закрите положення, щоб надходило менше повітря.
Чи можна заморозити свіжий горох?
Скласти горошок у морозильну камеру та включити режим “суперзаморозки” (якщо такий є). Тримати при температурі мінус 18 градусів до 9 місяців. Для приготування страв з горошку попередньо розморожувати його не потрібно.
Як зберегти горошок свіжим?
Поради щодо зберігання У холодильнику у пластиковому пакеті вони можуть зберігатися не менше тижня чи десяти днів . Якщо ви не збираєтеся їсти їх одразу, горох дуже легко заморозити. Бланшуйте в киплячій воді протягом 1 хвилини, потім помістіть у крижану ванну. Злийте воду і помістіть їх у пакет із застібкою-блискавкою в морозильну камеру.