Які мікроелементи є в селери?
Всі частини рослини містять амінокислоти та мікроелементи: бір, кальцій, хлор та інші. Селера багата клітковиною та ефірними маслами, а також вітамінами А, Е, К та вітамінами групи В. Вживання селери в їжу підвищує життєвий тонус організму, усуває сонливість та апатію, прискорює виведення токсичних речовин.
Які мінерали містяться в селери?
Але стебла селери не менш корисні, ніж корінь. У них також міститься 29,3 мкг вітаміну К – 24,4% денної норми, а ще є всі важливі мінерали: залізо, магній, калій, натрій, цинк, мідь, марганець та селен, але у невеликих кількостях.
Що найкорисніше у селери?
Селера багатий вітамінами С, KA, E, РР та групи В. Наприклад, на 100 г продукту міститься 8 мг вітаміну С. Також у його складі присутні кальцій, магній, залізо, калій, цинк, селен і 12 видів антиоксидантів. Все це робить цей продукт корисним для серця, імунітету та стану кісток.
Які хвороби лікують селера?
Селера зміцнює нирки, жене піт, заспокоює болі. У сучасній народній медицині селера застосовують як сильний сечогінний засіб при захворюваннях сечовивідних шляхів. Сік свіжого коріння селери застосовують при захворюваннях нирок, подагрі, ревматизмі, неврастенії, кропив'янці, запаленнях шкіри.