Які овочі заборонені під час холециститу?
Цибуля, часник, шпинат, редиска та інші. Ці овочі можна вживати в невеликій кількості і лише у відвареному, тушкованому вигляді. Ці продукти призводять до стимуляції жовчовиділення. З харчування потрібно виключити субпродукти – печінку, нирки, серця, Не можна вживати жирну рибу, жирні сорти м'яса.
Що категорично не можна їсти за холециститу?
Що не можна є при холецистит
- жирні сорти м'яса – свинина, баранина, каченя;
- м'ясні консерви;
- ковбаси та копченості;
- фастфуд;
- їжа на винос;
- напівфабрикати;
- жирне молоко, кефір, сир, вершки, майонез;
- жирні сорти сиру – наприклад брі та чеддер;
Які овочі любить жовчний міхур?
Обов'язково включіть у раціон буряк і бурякове листя, свіжу зелень (м'яту, петрушку, кріп, кінзу, руколу), броколі, білокачанну та брюссельську капусту. Роботу жовчного міхура покращує вітамін А. Його багато в гарбузі, болгарському перці та моркві.
Що з солодкого можна за холециститу?
При хронічному холециститі дозволені борошняні вироби, такі як пшеничний хліб, печиво затяжне, бісквіт, нездобні кондитерські вироби з начинкою з риби, сиру або яблук.