Які рослини належать до бобових?
Ось лише деякі:
- горох;
- квасоля;
- нут;
- боби;
- соя;
- арахіс;
- сочевиця.
Які корисні бобові?
Серед них:
- Квасоля. Містить велику кількість клітковини, фолієвої кислоти (вітамін B9), заліза та білка. …
- Сочевиця. Це добре джерело рослинного білка, тому її часто їдять вегетаріанці. …
- Горох. Містить білок, клітковину та антиоксидантні сполуки, які корисні для кишківника. …
- Нут.
Що стосується бобових трав?
Бобові трави
- Люцерна мінлива51.
- Конюшина лугова68.
- Люцерна синя41.
- Буркун білий7.
- Буркун волосистий1.
- Конюшина повзуча4.
- Козлятник східний3.
- Еспарцет19.
Які овочі належать до бобових?
Овочеві бобові культури призначені для споживання: у вигляді зерен, або бобів (зернобобові культури: горох, квасоля, соя, сочевиця), або у вигляді зелених стручків (стручкова квасоля, горох).