Насіння чорного кмину багате необхідними для організму елементами та сполуками, такими як: вітаміни E, A, B1, B6, калій, залізо, марганець, селен, натрій, фосфор, кальцій, цинк, мідь, ефірні олії, жирні кислоти, незамінні амінокислоти, фосфоліпіди, флавоноїди, алколоїди, стерини та ін.
Корисно при хвороби Альцгеймера, аутизмі, недоумство, шизофренії, хвороби Паркінсона, депресії. Заспокоює головний біль (масло капають на хустку і вдихають запах). Допомагає впоратися із захворюваннями печінки. Рекомендовано при захворюваннях дихальних шляхів, астмі, туберкульозі.
Склад насіння кмину представлений більш ніж сотнею корисних компонентів: це дубильні речовини, токофероли, ензими. У плодах багато жирних кислот та ефірних олій, а в насінні – вітаміну В та різних мінералів (міді, фосфору, заліза, цинку та ін.).
Насіння чорного кмину (калінджі) ефективне в боротьбі із зайвою вагою – їх можна просто жувати або додавати до різних страв для поліпшення травлення.
У деяких людей можуть виникати алергічні реакції на чорний кмин, що виявляються у вигляді сверблячки, висипу на шкірі або навіть анафілактичного шоку. Люди з алергією на рослини з сімейства Ranunculaceae (лютикові) повинні уникати вживання цього насіння та його похідних.
Завдяки наявності тимохінону прийом олії сприяє зниженню рівня глюкози в крові. Ефірні олії, що містяться в ньому, мають виражену бактерицидну та антисептичну дію. Олія чорного кмину зміцнює імунну систему.
Насіння кмину дуже корисні для жіночого здоров'я. Їх можна знайти у багатьох рецептах народної медицини. Зернятка містять речовини, які готують організм до зачаття, прискорюють вироблення молока. Кмин допомагає позбутися зайвої ваги та целюліту, зміцнює волосся та нігті, покращує стан шкіри.
Протизапальні властивості чорного кмину також ефективні при ревматизмі та запальних захворюваннях. Олія кмину корисна при болях у суглобах та може полегшити біль у суглобах через ревматоїдний артрит.
Фарадж
Фарадж / Насіння чорного кмину «ЧОРНИЙ КМИН Nigella Sativa. Індійське насіння» 250 г купити в Іркутську, ціна 399 руб. в інтернет-магазині Фарадж
Vegan-Техніка
Чорний кмин – насіння чорного кмину для здоров'я та лікування. Чорне насіння, калінджі, нігела, сейдану, чорнушка, римський коріандр. Лікарські рослини та трави для відварів, зерно та насіння для пророщування
Кладова здоров'я
Насіння чорного кмину
Фарадж
Tasnim / Олія чорного кмину першого холодного віджиму з ЕФІОПСЬКОГО насіння в капсулах, 80 шт по 600 мг купити в Махачкалі, ціна 1 299 руб. в інтернет-магазині Фарадж
ЕКО-Натур-Маркет ІП Сейтов Р.І
Насіння чорного кмину Сирійське SAHRA 100гр (крафт)