Які захворювання виникають при дефіциті вітаміну С?

Які хвороби викликають нестачу вітаміну C?

Нестача вітаміну С провокує рак, діабет, атеросклероз, хвороби крові та печінки. Старіє шкіра, з'являються дрібні зморшки та ділянки лущення, випадає волосся, знижуються зір і слух.

Що відбувається з людиною при нестачі вітаміну С?

Симптоми включають втома, депресію, дефекти сполучної тканини (гінгівіт, петехії, висипання, внутрішні кровотечі, погане загоєння ран). У немовлят та дітей може порушуватися зростання кісток. Діагноз зазвичай ставиться з урахуванням клінічних даних.

Яке ураження шкіри найчастіше спостерігається при дефіциті вітаміну С?

Нестача вітаміну С призводить до порушення синтезу колагену, який відповідає за міцність сполучної тканини – шкіри, кровоносних судин, слизових оболонок. В результаті шкіра втрачає пружність, а рани гояться повільніше. Через дефіцит колагену при авітамінозі виникає цинга.

Як швидко поповнити дефіцит вітаміну С?

Продукти, найбагатші вітаміном С: шипшина, солодкий перець, смородина, обліпиха, петрушка, кріп, брюссельська капуста, білокачанна або кольорова; картопля, помідори, яблука, ананаси, цитрусові. У деяких продуктах міститься особливий фермент – аскорбатоксидаза, який перешкоджає засвоєнню вітаміну З.