Який соус підходить до спагетті?
Вважається, що до спагетті найкраще підходить болоньєзе та будь-який інший соус на основі м'ясного фаршу. Пенне та ригатоні чудово утримують густі соуси, такі як песто чи маринара. Фарфалле гарні з томатним та сирним соусом, фетучині ніби спеціально створені для вершкових чи сметанних варіантів.
Який соус використовувати для спагетті?
Соус маринару або соус для пасти — це соус, що повільно томиться, який часто готують з томатів, часнику і трав. В Америці ми часто називаємо маринару пісним томатним соусом. Соус для спагетті – це насправді будь-який соус, який ви додаєте до спагетті.
Чим можна змастити спагетті?
Навіть якщо ви приготували розсипчасті макарони, вони можуть злипнутися вже в тарілці. Щоб цього не сталося, потрібно змастити їх вершковим маслом. Але тут дуже важливо запам'ятати одне правило – не додавайте тверду олію, краще спочатку її розтопіть.
Чим можна приправити спагетті?
Які приправи підходять для спагетті та макарон?
- базилік;
- орегано;
- часник;
- мускатний горіх;
- кориця;
- гвоздика;
- майоран;
- петрушка;