Де і як ростуть горіхи кеш'ю?
Горіх кеш'ю родом з Бразилії, але може бути штучно вирощений на плантаціях в Азії, Африці чи Індії. Дерева сімейства Anacardiaceae, на яких ростуть горіхи, можуть досягати висоти 12 метрів і добре плодоносять протягом 25 років, після чого замінюються молодими деревами на комерційних плантаціях.
Чому кеш'ю не можна багато?
Шкода та протипоказання кешью для людини Надмірне вживання горіха може спричинити алергічну реакцію та спровокувати набір зайвої ваги аж до розвитку ожиріння.. Якщо зайва вага вже присутня, то рекомендується вживати не більше 15-20 грамів даного продукту на день.
Скільки штук горіхів кеш'ю можна їсти за день?
Наприклад, горіх містить 73% добової норми магнію, який відповідає за м'язові скорочення. Якщо цей мінерал не надійде в організм, то можуть виникнути спазми та судоми. Десяток горіхів кешью на день – ідеальна норма, щоб запобігти можливості появи дефіциту магнію.
Як відрізнити справжній кеш'ю від підробки?
Експерти рекомендують звертати увагу на колір та текстуру горіхів. Натуральні кеш'ю мають відтінки від бежевого до коричневого, а їхня поверхня матова. У підроблених плодів колір яскравіший, іноді барвник може залишати сліди на руках. Запах та смак справжніх кеш'ю – горіховий, із тонким ароматом.