Звідки до нас прийшла капуста?
Батьківщина капусти – Середземномор'я. Тут люди стали вирощувати листові форми капусти, а пізніше від неї з'явилися інші форми рослини. Відомості про вирощування листової капусти можна відшукати в дев'ятитомній «Історії рослин» відомого ботаніка Теофраста. Вони відносяться до III століття до нашої ери.
Де з’явилася капуста?
Батьківщина її – територія сучасної Греції. Принаймні стародавні елліни вирощували три сорти білокачанної капусти ще за триста років до нашої ери. До речі, від римлян пішла українська її назва, адже «капуста» латиною означає «голова».
Де винайшли капусту?
Із історії та міфології Качанна (в Україні відома як білоголова) капуста була виведена в Стародавній Греції, де її називали «крамбе» (грец. κράμβη).
Хто належить до родини капустяних?
Найпоширеніша і найзатребуваніша культурна рослина родини – капуста городня, що має безліч різновидів. Тією чи іншою мірою в культурі популярні також інші представники родини: алісум, хрін, суріпиця, грицики, катран, редька, редис, іберійка, бруква, ріпа, гірчиця й інші.
Рід походить у дикому виді із Західної Європи, Середземномор’я та регіонів Азії з помірним кліматом. На додаток до культурних видів, які вирощують по всьому …
У давні часи вона була звичайною рослиною в європейських широтах. За однією з версій, вперше вирощувати капусту стали в Стародавньому Римі.
Вирощування капусти Капуста білоголова — холодостійка, світлолюбива рослина. Спеку переносить погано. Оптимальна температура для її росту і розвитку 15–20 °C.