Чи можна заморожувати сиру цибулю?
Заморожувати можна, тільки треба розуміти, що після розморожування цибуля змінить структуру – стане м'якою. Але при дотриманні технології заморожування збереже свої корисні властивості та смак.
Як правильно заморозити цибулю в морозилці?
Як заморозити цибулю у формах для льоду Доверху наповніть осередки подрібненою зеленою цибулею. Залийте комірки водою так, щоб вона майже повністю покривала зелень. Злегка утрамбуйте цибуля ложкою, щоб він осів у формах. Надішліть форму з цибулею в морозильник.
Чи можна заморозити свіжу сиру цибулю?
Як і більшість заморожених овочів, сира цибуля може зберігатися в морозилці 6 місяців і більше — просто не забудьте підписати та поставити дату, щоб не забути! Вперше я почала заморожувати цибулю багато років тому, коли переоцінила, як швидко зможу з'їсти великий пакет Відаліас.
Як зберегти цибулю в морозильній камері?
Розкладіть цибуля зручними для вас порціями у поліетиленові пакети. Потім за допомогою коктейльної трубочки максимально випустіть повітря. Пакет щільно закрийте або зав'яжіть і відправте в морозильну камеру – через 60 хвилин заморожування цибулі на зиму буде завершено.