Як приготувати правильну каву?
Ось класичний рецепт приготування:
- Засипте в турку мелений кава.
- Налийте в неї холодну воду відповідно до обсягу вашої турки.
- Ретельно перемішайте вміст.
- Поставте турку на плиту.
- Дочекайтеся, коли підніметься крем (шапка).
- Зніміть із плити.
- Розлийте по чашках та насолоджуйтесь ароматним напоєм.
Чи потрібно мити турку після приготування кави?
Перед першим використанням нову джезву необхідно помити теплою водою з м'яким милом і витерти насухо рушником. Після цього посуд готовий до роботи. Незалежно від того, з якого матеріалу зроблена турка, відразу після застосування її потрібно мити.
Яку воду заливати в турку: гарячу чи холодну?
Воду в турку можна заливати так холодну, так і попередньо нагріту для прискорення процесу. Їли така можливість, перемелюйте зерна безпосередньо перед самим приготуванням. Нагрівайте джезву лише на найменшому вогні.
Як правильно вперше використати турку?
Зверніть увагу, що який би варіант ви не обрали, перед першим використанням турку слід промити без використання спеціальних засобів, а відразу слідом — продезінфікувати, закип'ятивши в ній трохи води з лимонною кислотою.