Як легко та швидко почистити молоду картоплю?
Спочатку потрібно залити молоду картоплю окропом, залишити на кілька секунд і одразу ж помістити в крижану воду. Через високі температури та різке охолодження шкірка дуже швидко та легко відійде від бульб і вам не потрібно буде використовувати ніж.
Коли краще солити молоду картоплю?
Якщо ви хочете отримати щільнішу картоплю, солити її потрібно на початку приготування. Якщо потрібна м'якіша та розварена картопля, то солити її потрібно ближче до кінця приготування.
Чому не можна жарити молоду картоплю?
Не рекомендується смажити молоду картоплю, адже при цьому утворюються шкідливі канцерогени. Варити молоду картоплю слід не більше 15-20 хвилин.
Як почистити руки від молодої картоплі?
Вазелін, гліцерин, гідрофільне масло Змастіть руки вазеліном, гліцерином або гідрофільним маслом. Олійна основа «підніме» всі забруднення на поверхню шкіри. Потримайте так кілька хвилин, а потім вимийте руки з милом.
Береш молодесеньку картопельку, кладеш її у каструлю (до половини), заливаєш водою, щоб вкрила картоплю, закриваєш щільно каструлю кришкою.
Картоплю помити та перекласти вологу в поліетиленовий пакет. Додати грамів триста кухонної солі туди, зав’язати та інтенсивно перетирати пакет …
Викладіть картоплю в ящик, який пропускає воду, або у відро й пустіть струмінь води під тиском. Вода тиснутиме на картоплину й руйнуватиме ніжну …